搅拌器是非常必要,而且一定要充分搅拌,如果不搅拌皂化反应会受到极大的影响,接下来小编为大家介绍一下它对皂化反应的影响。
1、用水溶解氢氧化钠,然后将其倒入油脂当中,水和油脂是不能互相溶解的,我们就要充分的搅拌,让两个体系达到**程度的混合,这样才能促进油脂分子和钠离子结合。
2、搅拌器搅拌可以让油脂和氢氧化钠水溶液更充分的接触,提高他们的接触面积,让反应更快、更充分的进行。如果搅拌不充分,往往就会出现诸如松糕等问题,这都是反应不均匀造成的。
3、用搅拌器搅拌,这样速度快,省力气不说,更主要的是比手工搅拌更充分,这个保证皂化的一个重要前提。另外,搅拌尽量朝向一个方向搅拌,这样才能达到比较好的混合状态。
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